Винзавод «Золотая балка» представил новую марку вина

Юбилейная серия Cuvee de Vitmer произведена на основе классической технологии. Игристый напиток сделан из винограда сорта Шардоне, собранного в 2015 году.

Выпуск юбилейной серии Cuvee de Vitmer приурочен к 180-летнему юбилею Александра Витмера — человека, оказавшего огромное влияние на культурное и экономическое развитие Крыма. Первая дегустация лимитированной коллекции вина состоялась на презентации, организованной в виде необычного бранча. Местом проведения мероприятия стала оранжерея ресторана The Сад.

Ароматическая композиция нового вина Cuvee de Vitmer

Бренд-амбассадор винзавода познакомила гостей с главной особенностью вина — необыкновенным сочетанием тончайших ароматов. Ведущую линию составляет выраженная нота грейпфрута, дополненная изящными оттенками цветущей акации. Завершающим аккордом служит сладковатый аромат хлебной корочки.

Композиция парфюмерных и винных ароматов

К каждому тону винного благоухания были подобраны соответствующие парфюмерные ароматы. Цитрусовые тона были представлены благоуханием духов Eau D’Hadrien от Annick Goutal — одного из ведущих современных трендов. Элегантность акации продемонстрировал парфюм Acaciosa от Caron 1924 года. Сладость хлебной корки подчеркнул аромат Jeux de Peau от Serge Lutens.

Сначала посетители вдыхали благоухание парфюма с блаттеров, чтобы тоньше прочувствовать оттенки, затем дегустировали игристый напиток. Вкус, дополненный ярко выраженными тонами ароматов, ощущался глубже.

Гастросеты и флористика на винной дегустации

Усилить яркость дегустации помог особый гастрономический сет, разработанный ведущим поваром The Cад. Завершающим аккордом презентации Cuvee de Vitmer стал экспресс-курс флористики, проведенный мастерской Marishok Flowers. Посетители бранча составили букеты по мотивам ведущих ароматов дня.